Archive for augusti, 2008

Full fart & filopaj

lördag, augusti 30th, 2008

Så blev det kväll, och besöket har åkt hem. Några fartfyllda och trivsamma timmar blev det. Jag bjöd på paj med filodeg - första gången jag gjorde en sådan, och den blev jättegod.

Foton från idag 

Filodegspaj med keso och fetaost

1. Lägg några varv grekisk filodeg (finns i frysdisken) i en smord pajform
2. Pensla med olja eller ägg på varje lager
3. Bryn 1 hackad purjolök i olja
4. Blanda 2 små burkar minikeso, 200 g fetaost 10 %, 3 ägg, ett gäng hackade oliver, purjo, vitlök och pizzakrydda
5. Häll blandningen i pajformen
6. Skjuts in i ugnen i 30-45 min - tills äggstanningen stannat
7. Ta ut pajen, lägg på ytterligare några varv filodeg, glöm ej att pensla mellan och på
8. In i ugnen igen tills pajen fått fin färg och dom sista deg-lagren är klara

Prova!

I love your blogs

lördag, augusti 30th, 2008

Jag har fått en award! Blir nostalgisk och minns hur det var för en massa år sen då man gav och fick hemgjorda awards hej vilt på nätet. Man kunde till och med få pris för att man skrev i någons gästbok! Nu för tiden känns det väldigt hedrande att få en award - tack snälla Sandra.

Nu ska jag enligt reglerna skicka iväg awarden till sju av mina favoriter. Jag klarar det inte. Jag har fler än sju favoriter. Jag har fler än 10 eller 15 också. Jag gillar varenda en i min länklista, och jag vill ge awarden till allihop. Varsego’.

Kan någon sparka iväg mig från datorn? Jag får besök om ett par timmar och har rakt inte tid att sitta här och mysa. Här ska fejas, grejas, duschas, pyntas, lagas (mat)… Återkommer med största sannolikhet ikväll med en rapport om hur det gick!

Knäligt

onsdag, augusti 27th, 2008

Har haft ont i knäna i flera år - särskilt sen jag började träna och gå mycket. Det hugger till och bränner som eld när jag böjer benen/reser mig/sätter mig/går i trappor. Det är inne i knät, mitt på knäskålen. Jag har liksom förträngt att det är såhär och har lärt mig knep för att undvika smärtan. Jag har inte velat gå till läkare av rädsla för att få höra att jag har utslitna knän och aldrig mer får träna!

Men på sista tiden har jag känt av knäna mer - kanske bara blivit mer uppmärksam på dom och inte ignorerat det onda lika mycket. Och ‘tänk om jag förstör knäna helt om jag bara nöter på utan att göra något åt det’. Så för ett par dagar sen beställde jag tid på vårdcentralen, och idag har jag varit där.

Jag är så lättad efter besöket, och inget av mina skräckscenarion besannades. Enligt läkaren beror smärtan på min benställning - jag är kobent - inte jättemycket, men lite. (Dessutom vill mina fötter gärna gå inåt - jag får göra mig till för att gå rakt fram eller lite utåt med fötterna). Nåja, kobent var det alltså. Detta innebär att varje gång jag spänner låret, böjer benet, belastar knät, så åker knäskålarna lite åt sidan. Hade jag haft helt raka ben så hade knäskålen inte glidit åt sidan. Och detta kan orsaka smärta, framför allt när jag böjer knät. Så uppfattade jag det hon sa.

Det jag ska göra är att undvika övningar där jag böjer och sträcker knät/benet, reser mig upp från huksittande etc. Och så ska jag skaffa ett par rejäla knästabiliserande knäskydd med hål för knät. Och så fick jag en remiss till en sjukgymnast, och där ska jag få träna upp musklerna runt knät - på för mig rätt sätt - dvs med raka ben. Läkaren tyckte absolut att jag ska fortsätta gå och träna. Tack och lov.

Jag är så glad och lättad nu! Detta har tyngt mig länge! Jädra knän - tur att dom är snygga i alla fall. ;)

Som en häst

tisdag, augusti 26th, 2008

Ibland händer små saker som får livet att skimra till. Som det här. Idag när jag skulle hämta dottern på fritids, så satte jag mig i fritidssoffan och väntade på henne och en kompis - dom skulle ringa till kompisens föräldrar och “fråga leka”. Då kommer en annan tjej, 9 år, och sätter sig bredvid mig i soffan. Följande dialog utspelar sig:

Tjejen: hej, hur mår du då?
Jag: jag mår bra. Jag är lite trött. Hur mår du själv?
Tjejen: jag mår bra! *paus* Och jag känner på mig att jag snart kommer känna mig som en häst!

Åå, så underbart och oväntat. Tänk om man som vuxen skulle säga en sån sak! (Vad kul livet skulle bli).

Jag har än så länge klarat mig från baciller, men dom lurar runt hörnet. Nu väntar en kväll med jobb. Jag är lite trött, som sagt. Och jag känner mig inte som en häst!

Havreflarn & grubbel

söndag, augusti 24th, 2008

 

Trots att klockan bara är halv 10 på förmiddagen, börjar jag känna mig sömnig. Gick nämligen upp vid 6, för då vaknade förkylt barn och kunde inte sova mer. Vi har ägnat en del av morgonen åt att baka havreflarn. Barnsligt gott. Ute är det höstluft. Jag får nog överge min dröm om att bada ute ytterligare en gång i sommar.

Jag är trött på min blog och jag är rätt görtrött på mig själv.  Jag är trött på intryck och påverkan. Ge mig en sten i en skog där jag kan sitta och glo. Eller en ensam brygga vid en sjö. Det är allt jag vill ha. Jag försvinner ett tag. Baka havreflarn, gå med stavar, ät ett plommon. Ha det bra tills vi ses igen.

Havreflarn ca 20 st

Ingredienser
1 ägg
100 g smör
1 ½ dl socker
3 dl havregryn
1 msk mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Smält smöret på låg värme
3. Ta kastrullen från plattan och häll i havregrynen
4. Knäck ägget i en annan bunke
5. Häll i sockret
6. Häll i mjöl,bakpulver och vaniljsocker i en kopp och blanda
7. Häll i havregryn- och mjölblandningen i sockerblandningen
8. Blanda med en sked
9. Ta fram en plåt och lägg på bakplåtspapper
10. Lätt lite smet, ca en tsk, i små högar. Smeten rinner ut, så gör max 9-10 högar (dvs, gör 2 plåtar efter varann)
11. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter eller tills flarnen är platta och gyllenbruna
12. Ta ut plåten och låt kakorna svalna innan du tar bort dom från bakplåtspappret

Frukt, godis, stavgång

lördag, augusti 23rd, 2008





Vi åkte till en ica för att köpa lördagsgodis. Den yngre familjemedlemmen köpte klassiskt plockgodis. Socker och fett ni vet. Jag köpte kiwi, plommon och passionsfrukt. Och en citron. Äpplen och bananer hade vi redan. Jag måste proppa i mig vitaminer och antioxidanter för att inte bli smittad av förkylningsbacillen som lurar runt mig. PS. Jag smakade en polly ur godispåsen.

I förmiddags tog jag min första seriösa promenad med stavarna. 2.5-kilometer. Det flöt på bra, och stavarna var skojiga och effektiva. 2.5 km tog 23 minuter. Tyckte jag gick fort, men sackade ibland. Ska försöka komma ut med stavarna i morgon också.

Nu blir det lördagkväll. Jäklar så gott det är med plommon…

Fredagsbubbel

fredag, augusti 22nd, 2008

När jag var 17 år cykelsemestrade jag och en kompis på Gotland en sommar. Som jag minns det så levde vi i stort sett på knäcke med makrill i tomatsås. Det var så himla gott. Jag blir fortfarande hejdlöst sugen på makrill i tomatsås ibland. Som idag. Wasa sport ska det va’.

Mannen har varit däckad av en (skolstarts)bacill i några dagar, och jag är paniskt rädd för att bli smittad. Jag vill inte! Jag gör mitt yttersta för att undvika alla tänkbara smittorisker, och håller tummarna. Och så går jag och känner efter - är jag inte lite för varm? Gör det inte rätt ont när jag sväljer? Och jag har nyss intalat mig själv att den brutala tröttheten beror på att det är fredagkväll och att jag startade morgonen med en krävande (tillika givande!) dubbelbehandling på 2 timmar.

Dottern och jag fick äta kvällsmat utan den smaklöksbedövade mannen. Vi åt kycklingspett, fruktig bulgur (ananas & vattenmelon), svamp och go greensåsen: green pepper tex mex.

Nu skulle jag utan problem kunna lägga mig i soffan och i halvdvala sörpla i mig något lättsmält TV-program. Men det tänker jag inte göra. Förrän om en timme eller så. Nu ska jag ta med mig Hund ut på promenad nämligen.

Stavigt

torsdag, augusti 21st, 2008

Jag går och går och går. Den 13 september äger Bysjöloppet rum. Det ska jag vara med på - bestämt sen länge. Min ambition var, innan sommaren, att springa minst 5 km på loppet. Eftersom semestern inte blev riktigt så atletisk som jag planerat, blev till slut det där loppet mer en skräckvision än något kul. Att springa en halvmil är kanske lätt som en plätt för många - jag har dess värre inte kommit dit än.

Så, för några kvällar sen blev det plötsligt glasklart: jag ska inte springa! Jag ska istället anmäla mig till stavgång 5 km! Varför kom jag inte på det tidigare? Det är väl klart att jag ska - jag går ju jämt, det kan jag och klarar jag. Så kändes det kul igen, all negativ press försvann. Nu är jag anmäld, stavar har införskaffats och jag går och går. Jag har drygt tre veckor på mig att få upp farten och flåset.

Morgonens kalkonmacka. Viktigt med kolhydrater om man ska orka träna! Och i kylen ligger norra europas största vattenmelon…

Regnig efit

söndag, augusti 17th, 2008

 

Idag har jag gett mig på Ett Foto I Timmen igen. Kul.

EFIT 17 augusti 08 

Finns det något av fotona som du gillar mest?

Som det är

lördag, augusti 16th, 2008

 

Lördagslugn. Sitter i fåtöljen och tittar på regnet som öser ner. Lyssnar på regnet som smattrar. Idag är det två år sedan min pappa gick bort. Han finns i mina tankar precis varenda dag.

I förmiddags skjutsade vi mamma, som sovit över, till Stockholmsbussen. Hon ska upp och hälsa på en kompis. Igår hade vi en mysig och festlig kväll. Snart ska vi åka iväg till Gamla Linköping och liksom bara låta allting vara som det är.

Bilder från igår