Lumumma

Något överdrivet pynt och puts och städ blev det inte idag. Men det blev advent, och ljus.

Nu sitter jag och filosoferar. Det är förbannat skönt att vara 39 år och äntligen ha insett att jag får vara djup som en insjö när jag vill och bimboytlig när jag känner för det. Jag är båda delar.

Jag kan vara riktigt seriös och pretto ena stunden och fåfäng och flärdfull den andra. Det är förbaskat uppfriskande att vara 39 år och kunna bejaka alla mina sidor.

Och det är sjujäkla skönt att vara 39 år och fatta att jag är värd att må bra. Jag är värd det bästa och jag kan säga nej tack utan samvetskval. Jag bestämmer över mig själv och min lycka. Tack och lov över att vara 39 år och få känna mig stark.

Ser fram emot en ny vecka. Den ska bli minst lika bra som den förra. Jag ska fortsätta vara snäll mot mig själv och min kropp.

Jag har skrivit upp några saker som jag påminner mig själv om varje dag. Utan insikten och aha-upplevelsen är det bara ord, men med insikten och känslan kan dom göra storverk. Kramar till alla som kämpar, för sig själva , sitt liv, sin rätt att få må bra.

- med små steg kommer man till slut väldigt långt

- gör det tills det blir en vana

- if you can dream it you can be it

- behave yourself to success

- ibland är enda utvägen att bara sätta ena foten före den andra

Första advent. Min ambition är att viga dagen åt städ och puts och pynt. Vi får väl se.

I veckan som gick var jag ett under av fokus. Jag tränade, gick, jobbade massor och åt exemplariskt. Jag ämnar fortsätta med detta, men måste nog göra ett litet avstamp från fokusen idag. Min kropp och hjärna skriker marsipan. Jag måste få köpa och äta en bit chokladöverdragen marsipan i färgglatt, blankt omslag, från Anthon Berg. Sen fortsätter allvaret. Glöm att jag tänker svälla upp till oigenkännlighet under december i år. Tvärtom. Jag är fast besluten, redan på gång och olidligt taggad.

Igår reste vi iväg till svärmor och åt kräftor.

♦ Här finns det foton

Nu ligger jag lågt i några dagar igen, och återkommer på söndag. Jag kör hårt ett tag, försvinner ett tag. Ha det bra så länge.

♥ Vill man kan man följa med mig på dagens kalla och vintriga promenad

Ska bara visa prinsesstårtan som jag och dottern gjorde igår. Nu är det slut på sötebrödsdagarna. Nu är det dags för motvilliga långpromenader i snöblåst.

i tårtan är det mosad banan, krossad ananas och vaniljvisp

Tjoho. Idag fyller jag år. 39 stycken blev det när jag räknade efter. Jag börjar så smått vänja mig vid att säga 39. Det känns mycket bättre nu än för en stund sen.

Igår firade vi och mamma var här. Mycket passande var det efit igår, så jag lämnar över dokumentationen dit. Men först ett par recept från gårdagen.  

Istället för pepparkakscheesecake

1 bit glass med mangorippel
2 msk vaniljvisp 12 %
mango
passionsfrukt
smulad pepparkaka
1 fingermarie, 1 pepparkaka

Quorngryta med svamp, lök och vin

bryn quornbitar, färsk svamp och hela steklökar i olja
häll i en flaska rött matlagningsvin, en skvätt glögg, chilisås, tomatpuré, timjan, basilika, lite vitlök, salt, soja, grönsaksfond + lite toppredning
småkoka ganska länge
mår bra av att stå över natten

ät med ris, potatis, kokta morötter och stor sallad

♥ Här finns efit från igår

- Efits hemsida
- Tack Ulrika!

Kände att vi behövde ett extra mått av festlighet den här helt vanliga onsdagskvällen. Därför ställde jag mig och vevade ihop några ‘jättegoda köttfärsbiffar’. (Detta enligt dotter och man).

Jag är hopplös när jag lagar mat - har ingen koll på mått och antal. Därför blir receptet något labilt. Men på ett ungefär, såhär:

Köttfärsbiffar med allt möjligt gott i
400 g nötfärs
1 liten gul lök (hackad)
1 ägg
ca ½ dl vetegroddar
drygt ½ dl mjölk
1-2 msk chilisås
1-2 msk tomatpuré
1-2 msk pulverparmesan
2 tsk salt
2 krm vitpeppar
1-2 tsk torkad basilika
1-2 tsk torkad timjan
1 liten bit brieost till varje biff

Låt vetegroddarna svälla i mjölken - blanda sedan i resten av ingredienserna. Forma till ganska rejäla biffar och baka in en ostbit i varje biff. Ät med stekt svamp, grönsaker och någon trevlig kolhydrat.

Nu gör jag ett hopp till på lördag, då det blir efit och födelsedagsfirande. Jag fyller år på söndag. 27. Eller var det 35? 39? Vem räknar?

Jag kör vidare med mina mackor. Den översta med rökt lax och hovmästarsås slank ner för ett par dar sen. Den med ägg och rom åt jag till frukost idag.

Kommit igång med friskis&svettis och långa promenader har jag gjort, efter den senaste bacillen. Känns bra. Där emot har jag sackat lite vad gäller gymträningen hos sjukgymnasten. Jag tror att motivationen har sjunkit på grund att jag inte känner något direkt stöd eller engagemang från sjukgymnasterna. Det blir i stort sett bara ensamträning. Gör jag öht rätt? Måste ta tag i det där. På nåt sätt.

Snabbt över till något roligare: Primo Paolo!  Tisdagar kl 21 på TV4+. Paulo Roberto befinner sig i Italien och lagar riktig rustik mat hos sina släktingar. Ett sympatiskt och opretantiöst program - bröd och pasta, kött och grönsaker, vin och värme. Paolo Roberto är hur bra som helst i sin roll som programledare och kock! 

Häromdagen befann jag mig i en mataffär, och stannade av någon anledning till på kaffebrödsavdelningen (?!). Två killar i 16-17-årsåldern går förbi och får syn på en hylla med små plastförpackningar med struvor. En struva i varje ask. För den ena killen är struvor helt klart ett nytt fenomen som han nu upptäcker för första gången.

Obs! det var killarna som svor - inte jag!

- Va’ fan är det där? säger han och går fram mot hyllan med bestämda steg.

Han försöker på lite för långt håll läsa på en förpackning.

- Va’ fan står det? STRUMPOR?!

Jag kunde inte låta bli att le stort - det var så rörande på nåt sätt. 
För övrigt är jag på tonåringarnas sida - dom behöver allt stöd dom kan få i den här världen.

PS. Fotot på kakmontern tog jag på Allt för hälsan-mässan. Inte särskilt hälsosamt va? Knäppt.

Ska få tummen ur och sätta in fotona jag tog medan jag gjorde gästspelet i Allium-bloggen.

Promenad i Berg

Stugan september 08 (nu med bildtext)

Företagarmässa i Björkvik

Smink & parfym

Bakat

Gårdagen tillbringades på Allt för hälsan-mässa i Älvsjö/Stockholm. Det är tredje året i rad som jag åker dit. Där finns massor av inspiration.

Jag tog med mig dottern, en kompis till henne plus hämtade upp Ida mitt emellan Norrköping och Nyköping. Det blev en heldag med mycket gående, stående, intryck, prat, skratt, bilkörande, provsmakande, testande … så idag är jag minst sagt totalkvaddad.

Efter att ha gjort hela hälsomässan trodde vi att vi skulle orka med matmässan också, men gick i stort sett bara in och vände - där var det alldeles för tjockt med folk, och varmt! Vi gick ut i friska luften och åt en korv mä brö istället.

Nu ska jag leta rätt på en egen måne som jag kan sitta på.

Klicka här så blir collaget mycket större