Full fart & filopaj
augusti 30th, 2008 by lumumma
Så blev det kväll, och besöket har åkt hem. Några fartfyllda och trivsamma timmar blev det. Jag bjöd på paj med filodeg - första gången jag gjorde en sådan, och den blev jättegod.
Filodegspaj med keso och fetaost
1. Lägg några varv grekisk filodeg (finns i frysdisken) i en smord pajform
2. Pensla med olja eller ägg på varje lager
3. Bryn 1 hackad purjolök i olja
4. Blanda 2 små burkar minikeso, 200 g fetaost 10 %, 3 ägg, ett gäng hackade oliver, purjo, vitlök och pizzakrydda
5. Häll blandningen i pajformen
6. Skjuts in i ugnen i 30-45 min - tills äggstanningen stannat
7. Ta ut pajen, lägg på ytterligare några varv filodeg, glöm ej att pensla mellan och på
8. In i ugnen igen tills pajen fått fin färg och dom sista deg-lagren är klara
Prova!
augusti 30th, 2008 at 21:03
Vilken mysig dag! Mycket fina bilder!
Pajen ser verkligen god ut… ska nog testa det nån dag! Kopierar med mig receptet…
*kram*
augusti 30th, 2008 at 21:15
Vilka fina bilder du har tagit. Och pajen ser god ut. Det receptet måste jag testa!
Ha´en fortsatt trevlig helg!
Kram
augusti 30th, 2008 at 21:42
Finfina bilder! Snygg paj!
Kram!
augusti 31st, 2008 at 5:31
Det låter som en mumsig paj, jag måste nog testa receptet någon dag. Kanske redan idag, vem vet
Ha en skön söndag!
augusti 31st, 2008 at 7:00
Men jösses. Kan du sluta ta så frestande bilder på mat?!
Haha
Sitter alltid och dreglar när du har matfoton upplagda.
Kram
augusti 31st, 2008 at 12:50
Ååå, vad gott det såg ut. Är jättehungrig och inte blir det bättre av din fina bild. Sitter på jobbet och har en timme kvar så jag får tåla mig tills jag kommer hem med att äta något.
Kram
augusti 31st, 2008 at 15:34
Vilken härlig dag! Jag kan nog sakna dom där små spatserturerna till lekparken ibland, men just idag har jag spelat både “Bondgården” och “Packa Åsnan” med grannens små gullisar!
september 1st, 2008 at 6:59
Vilken mysig dag ni hade och vilka fina bilder (som alltid)!
september 1st, 2008 at 8:08
Härlig dag med väldigt god mat. Jag blir hungrig fast klockan bara är 9 på morgonen. Filodeg är väldigt gott. Jag brukar göra några slags ihopvikta pajer med fetafyllning (Anna Bergenström). Den här vill jag gärna testa. Gillar bilderna också!
september 2nd, 2008 at 20:34
Den här pajen ska jag laga! Sparar receptet! Hoppas allt är fint med dig. Kram
september 7th, 2008 at 20:38
Jag måste berätta! Gjorde pajen i fredags, jättegod! Fast min bild blev inte lika snygg som din! Du lagar alltid så mycket gott och fint, mera recept här! Tack!
september 12th, 2008 at 7:02
[...] på rakt av. Receptet liknade inte något jag gjort tidigare och den var så lockande snygg på fotot att jag inte kunde låta bli. Pajen gjorde oss inte besvikna, den var annorlunda och [...]